近日已经走入第9个年头的河南省郑州市抗癌共享厨房吸引了大量关注
前几天郑州“抗癌共享厨房”负责人之一的张广兵发视频称经营困难并公开募捐
随后的几天“抗癌共享厨房”收到了大量爱心物资和捐款有知名博主来到店里捐了20万元另有两位网红分别捐了10万元4月11日晚上张广兵撕下了“关门通知”并发布了一条感谢视频他表示已收到现金约为45万元和大量物资等“抗癌共享厨房”将继续经营然而此次公开募捐引发网友质疑有网友称其年年卖惨、加工费过高受捐款项明细流向不明家里有数套房妻子在短视频平台晒出宝马豪车等4月14日张广兵回应质疑称爱心物资和款项已经清点出来正在向河南省慈善总会申请公益慈善账户将专款专用他同时强调“为自己说的话负责，我没有宝马也没有别墅。”4月15日河南省慈善联合总会工作人员回应张广兵近日曾与该会联系但因审查后不符合我国《慈善法》相关要求目前并未开展合作据央视新闻客户端消息4月15日晚记者从郑州市金水区联合调查组获悉“共享厨房”相关情况发生后当地迅速成立联合调查组进行了深入调查经查，“共享厨房”合伙人张某某家庭名下有90.2平方米小产权房一套、40.52平方米小公寓一套，分期付款购买白色马自达3轿车一辆。社会爱心人士赠予款额579888.25元，款项保存在银行卡、微信及支付宝中，均未支出。赠予的米面油等生活物资正在清点中，当事人已停止接受各类社会赠予。对社会爱心人士赠予的款物使用情况，将依法依规进行监督监管。
抗癌厨房的前世今生
郑州抗癌共享厨房位于郑州市东明路上，距离河南省*****、省胸科医院、省肿瘤医院都很近。正因如此，很多在这几家医院接受治疗的癌症病人家属们，就选择在共享厨房里做饭。
为何非要在类似共享厨房的地方做饭？有网友给出了答案，“很多癌症病人因为化疗放疗的原因，很多调料是不能使用的，但是外卖不可能按照病人的标准单独来做，所以一日三餐必须靠病人家属自己做才行，所以共享厨房有它存在的特殊意义。”
据河南当地媒体报道，2014年，共享厨房合伙人之一王战胜在菜市场经营一家粮油店，那个时候经常有患者家属找他，想利用他家的火做饭，王战胜都答应了。久而久之，越来越多患者家属找上门来，有人心里过意不去，就主动拿出5元“使用费”，后来逐渐形成了这样一个“规矩”。王战胜的粮油店规模不大，所以“接待能力”有限，渐渐地，同样在菜市场开店的张广兵、魏兴江也加入进来。2020年菜市场拆迁，患者打电话想让他们继续经营，于是三人一合计，共同“盘”下目前的房子，继续经营共享厨房。目前的共享厨房有120平方米，50多个炉子。据统计，每天前来做饭的患者家属能达到两三百人。
三位合伙人，中间为张广兵4月10日，这个抗癌共享厨房突然贴出一封“告别信”，自称经营困难，可能被迫关停。
“告别信”一出，随后的几天，抗癌共享厨房收到了大量爱心捐助和捐款。4月11日晚上，张广兵撕下了“关门通知”，并发布了一条感谢视频。
众多网友们在感动之余，也有人提出了质疑：既然抗癌厨房里做饭、炖汤都要收费，为何每年利润只有张广兵所说的1000多元？对于郑州抗癌共享厨房到底是慈善项目还是做生意赚钱，不少网友也提出了疑问。
记者在某短视频平台上搜索发现，包括用户“五一麻麻精选童装”“莫扎克”等热心网友都前往抗癌厨房进行了实地考察。
“五一麻麻精选童装”13日下午4点多发布的视频显示，抗癌共享厨房门口堆满了全国各地运送过来的爱心物资，而且后续物资还在源源不断送来。进入厨房后，该用户发现网传的“五元做一顿饭”并非实情，而是不同的菜品会被收取不同的加工费，比如排骨汤、牛肉汤这样的菜品每道菜收费为10元，砂锅煲汤则是15元，凉拌菜3元，炖鸡蛋5元。在收费标准的表格上，右下方还有“附加服务费”，比如使用破壁机的话，费用为3元，加热米饭的费用也是3元。随后，“五一麻麻精选童装”还走访了附近的其他几家共享厨房，发现很多厨房的收费比张广兵他们的抗癌共享厨房更便宜。
在这个视频的评论区，不少网友吐槽收费有些贵，“上个月在里面做了一次，炖两个鸡蛋，炒了一份娃娃菜，手工费10元，菜钱另外掏，也没有送米饭！”还有网友介绍：“我做了一份排骨汤，一根排骨，两个胡萝卜，下来四十多。”看到这些介绍，很多网友才恍然大悟，“终于理解价目表了”“原来做一道菜就要收一次费”……
还有不少网友在社交媒体上表示，这家抗癌共享厨房最近几年都在“哭穷”，多次公开寻求援助。还有网友通过截图晒出了张广兵妻子坐在宝马轿车上的照片，目前，张广兵妻子某短视频平台账号已经设置成了私密账号，而之前多次报道此事的某电视台热门栏目，也删除了此事的报道视频。
张广兵回应：没有宝马别墅，接受监督事情发酵后，4月11日，张广兵通过自己的某短视频平台账号“郑州共享厨房 张广兵”进行了回应，他表示感谢大家的关心，会妥善处理最近收到的爱心物资。记者也通过电话和私信的方式尝试联系张广兵，但未能获得回应。
4月13日晚，张广兵接受了齐鲁晚报·齐鲁壹点的采访，他表示爱心物资和款项已经清点出来，正在向河南省慈善总会申请公益慈善账户，将专款专用。据他透露，最近几天收到的现金一共是45.91万元，他们已经把微信、支付宝的收款全都罗列出来了，都会公布，“我们已经联系好河南省慈善总会的人了，现在正在递交申请，申请下来以后专款专用。”
张广兵还表示，网上传言的宝马和别墅都是谣言，“网上很多评论说我老婆开着宝马，说我住大别墅，我真的是气到不行。首先我声明一点，我家里没有宝马，可以查，根本也没有什么大别墅，现在我的房子90多平，是一个小产权房。我可以对我说的话负法律责任。”至于妻子开的宝马车，张广兵表示是她二哥的车。
张广兵妻子晒出的宝马车内照。对于未来，张广兵表示：“说实话，经过这一次我太受打击了，我有点想放弃，你知道吗？先不想以后，先把这事件给大家说清楚。其实我在无数场合曾说过，我真的是很想为大家服务的，希望这次事件平复下来，我还想为他们服务。”
记者实地探访，店门紧闭
4月14日，记者来到河南省郑州市金水区，这家坐落在东明路的共享厨房前，聚集了不少本地市民及周边医院的病患和家属，店前的空地处堆满了来自全国各地爱心网友捐赠的米面粮油等物资，可店门紧闭，门内有专人把守，只有买菜或做饭的人才能进入。
陷舆论风波中的共享厨房店外堆满捐赠物资，不少市民在附近围观面对种种质疑，这家共享厨房的合伙人之一魏先生向记者表示，目前他们已不想对任何人做出回应，等舆论压力变缓后他们会公布相关明细，“现在我们说再好，没人相信。”
引发质疑后，共享厨房合伙人将银行账户明细和捐赠明细贴在店门上记者在共享厨房的门口看到，门上贴有多张白纸，其中一张纸上手写着“收到米9000斤左右，面500斤左右，油700斤左右，善款30万元……物资大概可用三四个月”。另一张是张广兵银行账户的详细清单，清单上显示，账户活期余额为459100元。
“最开始他公布的善款30万与我们从公开报道中了解到的数额对不上，两个网红给他捐的加起来就有30万，加上还有一些网友通过微信、支付宝给他扫码转的钱，肯定不止30万。”一位在现场围观的男士告诉记者，据他了解，店门口的手写清单要比银行账户详细清单张贴的时间早，“手写清单引起网友们的注意，大家对于这件事的风评发生变化，可能是这样才张贴了银行账户清单。”
记者查阅公开报道发现，这并非张广兵第一次遇到困境。据健康时报2021年7月报道，共享厨房旧店只有十几平方米，店铺租金比较便宜，但搬到新店后，店面120平方米，一年的租金都要十多万元。每天送出的米、面、鸡蛋等大概要花费六七百元。这些年，厨房也会陆陆续续收到爱心人士、公益组织和一些单位赠送的物资，没有捐助的时候张广兵和合伙人就自掏腰包。
2022年年底，张广兵在接受郑州当地媒体采访时曾为新店算了一笔账，一年租金近20万元，营业一年仅结余1000多元。当年经过媒体报道后，也有不少市民到店送物资，还有人线上下单，为店铺送去米面粮油等物资。
上述张先生也在网络中注意到张广兵曾接受过爱心人士的捐款捐物，“他们的新店每一年都接收到爱心物资甚至是善款，但年年都说困难，周边其他共享厨房在没有任何捐助的情况下，为何还能正常运转呢？”张先生不解。
那么附近的共享厨房到底能否维持运转？记者随机走访的上述两家共享厨房，其中一家老板称，他和他妻子共同经营这家共享厨房，20多平方米的店面月租7500元，除去开支和成本，夫妻俩人一个月可以赚近万元。
“我是从2014年开始干这行的，当时我们叫营养餐加工，价格也是当时就定下来的，5元可以炒一个菜，近些年都没变过，2020年菜市场拆迁后，我们需要找新的店面，那时才有了‘共享厨房’这个新名字。”上述老板说，他的新店没有门头，全靠口碑相传，“亏钱肯定是不会亏的，亏钱谁还干啊，我们就靠这*****意养家，如果不赚钱，那我肯定不会开这家店直接转行了。”
有热心人首次捐物一波三折“一开始觉得他坚持做这件事9年，还可能亏钱做，确实很了不起。”山西运城的刘先生看见媒体对于张广兵的报道，心生敬佩，得知张广兵的共享厨房难以继续营业，又看见有热心人士给张广兵捐款20万的消息，他便想到给共享厨房捐一些他自家生产的麻花，“主要是想为这个群体献一些爱心，病人或病人家属在里面做完饭，共享厨房的老板再免费给他们发点麻花。”
刘先生称，自家工厂临时赶制出100箱麻花后，4月13日一早，他与母亲一起，驾着一辆满载麻花的小货车，从运城直奔郑州。让他意外的是，路途中他一直给张广兵打电话，但对方都没有接电话。“我们到共享厨房后，说想捐点物资，问张广兵在哪儿，一个自称合伙人的男的跟我说，‘张广兵不在，先卸下来’。”刘先生说，因当时正值饭点，在场的病患及家属较多，他便决定现场发放麻花。
“发麻花时人很多，我当时也遇到了河南本地的一些网红，这些网红表示要去找老板对一下物资明细，一深聊，才了解到共享厨房这几天接受的物资和善款可能存在问题。”刘先生说，经其他人介绍，他便把剩下的30箱麻花捐给了当地另一位公益人士。
共享厨房外堆满全国各地网友捐赠的物资“这是我第一次做慈善，但没想到会遇到这样的事，好在我的物资最终都到了我想要捐赠的人手中。”刘先生说。
郑州当地一位爱心人士告诉记者，他也向张广兵经营的共享厨房送去价值2000余元的物资，他希望他捐赠的物资能真正免费用于病患群体。
想做公益项目，可与正规机构合作一位慈善界人士告诉记者，如果个人或者个体经营户想做公益项目，可以通过与慈善机构、社工机构、志愿服务机构合作，以正规机构为执行单位，双方共同策划并规范项目内容。这样的话，正规机构就能接收社会捐赠的资金和物资，然后双方合作，将钱款物资用以运营公益项目。一般情况下，如果慈善机构按照捐赠者意愿接收善款或物资，并与执行方（个人和社会组织）签署相关协议后，用于符合要求的公益服务活动，在原则上是可以的，“但一般不建议与个人合作。”
来源 | 综合南方都市报、央视新闻客户端、上游新闻、极目新闻
