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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 07-14
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[百姓闲谈] 张小泉菜刀拍一下蒜就断?客服神回复,网友坐不住了!


“张小泉菜刀拍一下蒜就断了”,
7月13日,知名菜刀品牌
张小泉菜刀引发网友热议





顾客:拍了个蒜
菜刀就断了
广州市民王女士表示,
自己用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜,
菜刀居然一下就断了。
她带着疑惑去询问张小泉菜刀售后客服,
得到的答复是“菜刀不能拍蒜”。





记者从王女士展示的图片看到,这把断开的菜刀的刀背上刻着“张小泉,斩切刀,50cr15mov”。在电商自营店挂牌价99元/把。



客服承认是刀面断,可以申请换货。图片来源:客服对话截屏


王女士将自己的经历
发到上网后引发网友热议。
有网友感到很疑惑,
“不能拍蒜的菜刀不能容忍。”
更有网友调侃“蒜你狠!
“不能拍蒜的刀,是装蒜的刀”。






也有网友质疑菜刀材质:
“自己使用的张小泉刀拍蒜没问题,
是不是这把有瑕疵,
出炉硬度不达标。”
也有网友表示
好的刀片确实要避免横着切







14日,极目新闻记者注意到
在张小泉菜刀官方旗舰店直播间内,
大量网友发弹幕询问
相关菜刀是否可以拍蒜。





随后,记者咨询张小泉官方客服,对方称,不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜。家庭使用实在想要拍蒜的,可以将刀具放在蒜上,用手掌轻压刀面来达到拍蒜的效果。


随后,记者询问是否张小泉售卖的全部菜刀是否都不能拍蒜?得到了客服肯定的回复。


客服回应 图源:记者采访截图



专家:刀具硬度越高
越不能横拍
高级菜刀为什么就不能横拍食物呢?7月13日,重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表示:“硬度较高材质的刀具比较脆,横拍时刀具不能变形就会发生断裂。厂家为了保证刀具的锋利度,要使淬火钢的硬度达到一定要求,刀刃硬度越高越锋利。刀具横拍断裂,是因为刀面受力后,受力面积大幅度变大,刀面承受的压强变大,硬度较高的刀具无法跟随变形,于是发生断裂。


那么菜刀该如何选择?郑师傅表示:“买刀要看标号,那种特别贵的刀具,钢材很硬。硬度越高,开刃之后的保持度越好,锋利度越高,切东西很快很顺手。但这种刀具脆,磕磕碰碰或者拍拍打打就容易断。家庭使用的话,如果不具备保养刀具的知识,最好别买高标号的刀具。”
[font=mp-quote, -apple-system-font, blinkmacsystemfont, &quot]来源:新闻坊综合极目新闻、上游新闻、网友评论
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