查看完整版本: [-- 改良版京酱肉丝:色香味俱全,上桌瞬间秒光! --]

晋江便民论坛 -> 『 美食吃喝 』 -> 改良版京酱肉丝:色香味俱全,上桌瞬间秒光! [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

便民策划 2021-02-03 10:57

改良版京酱肉丝:色香味俱全,上桌瞬间秒光!

一道老北京的“京酱肉丝”,这道菜以酱爆而成名。酱香浓郁,咸甜可口,我经过改良创新,把“甜面酱”换了“甜辣酱”,颜值担当,适合过年节日家宴。端上饭桌上又是一道“花开富贵”,“团圆美满”很有寓意。
[font=&quot]
京酱肉丝
图文 | 吴妈厨房
百页2张黄瓜1个胡萝卜1个大葱1根猪里脊肉200g生姜2片鸡蛋清1个盐2克料酒1勺胡椒粉1g白糖4g淀粉5g甜辣酱1勺生抽1小勺鸡精适量
[font=&quot]





1. 准备好食材。
[font=&quot]

2. 处理食材。
[font=&quot]

3. 准备好调料汁。
[font=&quot]

4. 百页和葱姜丝开水浸泡。
[font=&quot]

5. 三丝铺在百页上。
[font=&quot]

6. 卷起切斜段。
[font=&quot]

7. 摆盘。
[font=&quot]

8. 炒肉丝。
[font=&quot]

9. 加入调料汁搅拌。
[font=&quot]

10. 把炒好的肉丝倒入中间。
[font=&quot]

11. 上桌。
[font=&quot]
12. 开吃。


来源:美食天下


查看完整版本: [-- 改良版京酱肉丝:色香味俱全,上桌瞬间秒光! --] [-- top --]


手机浏览 Powered by phpwind v8.0 Code ©2003-2011 phpwind
Time 0.008157 second(s),query:3 Gzip disabled