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便民策划 2021-01-22 16:33

“拜托了!再开一家早茶店吧,真的不想再排队了”

早茶在海南人心中的地位有多高,相信大家都有所了解或体会了。早茶,不仅是海南人的一种饮食习惯,更代表着海南的美食文化,包罗万象,应有尽有。
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在海南,上至90老翁,下至3岁小孩,都对早茶爱得深沉。如果说有什么能让我连吃一周不觉腻味,估计就只有它了。而也唯有一顿丰盛的早茶,才是我们早起的动力。
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今天介绍的这家茶楼开业以来就在某红书爆红。每个时间段都人声鼎沸,座无虚席,一位难求,去晚了经常要排队等位置。
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一盅两件,三五好友,忙里偷闲,饮杯茶去。


上百款走心茶点随便你选
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这里点心讲究精、美、新、巧,样式之多,种类之繁,满足你关于早茶的所有想象。来这里选择困难症都犯了,恨不得所有样式都来一遍!
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从早上7点营业至凌晨2点,让你从早茶吃到夜宵,用热腾腾的茶点抚慰你的心和胃。


「金酱蒸凤爪」
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翻牌率最高的怎么少的了这份金酱蒸凤爪,炖的骨酥肉烂,配上盘底的花生才是完美的收尾!
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鸡爪一吮就脱骨,酥软有嚼劲,连爪子也不愿意放过,一个人就能轻松啃掉一盘!


「红米肠」
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作为老爸茶的经典菜品,红米肠的好坏基本上就可以判断一家老爸茶店的水平。嘴上说着烫,但身体还是很诚实的嘛~刚一上桌就迫不及待地想去夹!
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以红米浆为原料的拉肠,包裹鲜炸的脆虾,外皮软糯,内里爽脆鲜香!蘸点特制酱油入口,第一口滑,第二口脆,第三口弹......真的太圈粉了。


「金钱肚」
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片片肥厚的金钱肚也是去店里必定要尝的,浑身被浓稠的五香汁包裹,口感超有韧性,鲜美中带有一丝丝甜味,沾满了酱汁的金钱肚边嚼边在唇齿间微微爆汁,爽翻天!


「红米椰丝包」
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三个粉红色的“小胖子”乖巧地趴在蒸笼里,还伴有淡淡的椰香味。一见倾心的高颜值,甜而不腻的舌尖享受,是不太喜甜星人的心头好。
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用手轻轻一掰,外皮绵香、馅料饱满,里面的椰丝又多又不腻,无论是味道还是份量都非常出色。


「炒粉」
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锅气十足的炒粉一上桌,没有人能躲得过它绝妙的香气追击!面炒得不焦不糊,味道咸淡适中,丰富的配料看着就让人心生欢喜。
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第一口最香,炒粉镬气足,粉滑溜Q弹、鸡蛋喷香、青菜爽口,这个炒粉吃得让人唇颊留香。


「茄子肉丸」
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不是我夸张,这里的茄子肉丸吃过就会百分百爱上!扎实的肉丸,丸子肉馅儿里带着点筋,很有韧劲,搭配入味十足的茄子一起吃,怎么吃都吃不够!虽然饱腹,但一口一口真停不下来!


「粉汤」
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粉汤是现点现做,点单之后大厨会一把粉撒入沸水中滚几圈,捞起来抖抖装入碗中,放上提前烫好的青菜瘦肉,再倒入高汤,淋上少许秘制的蒜头油提鲜,一碗热气腾腾的手工粉汤就新鲜出炉啦~
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随便舀一勺都是满满的料,完全没有偷工减料,饥肠辘辘的时候来一碗热气腾腾的粉汤最适合不过。


海口得闲饮茶新坐标
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中式风格装潢,以原木为主,环境复古又韵味十足,超大的用餐空间可同时满足情侣约会、家人聚会或商务宴请等多种用餐需求。


这里吃早茶既有氛围又有胃口,挑个周末,约上三五好友,去报“腹”社会吧。


来源:海南哪里吃


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