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便民策划 2020-08-14 09:58

【香辣孜然烤鸡翅】

我们家男同学昨天去了Toughmudder,回家的路上给我打电话说,“要吃肉!”
我打开冰箱看看,只有一盒鸡翅了,就做了个简单的孜然烤鸡翅,这个方子屡试不爽,超级好吃。
材料:
1盒 有机鸡翅 (两磅左右)
2只 中型 马铃薯/土豆切块 ( 微波炉先转2-3分钟至半熟)可无

调味:
1 小勺 辣椒粉 (不嗜辣请减半)
1 小勺 孜然
1 小勺 孜然粉
1/4 小勺 黄姜粉 (Optional)
1 小勺 盐


1. 鸡翅洗干净,要更入味可以划两刀,土豆切块,然后先把所有的调味料和鸡翅混合腌上20分钟,然后加入土豆块,再腌个10分钟就好了。
2. 这个时候预热烤箱400 F,把一个铸铁锅放进去一起加热,如果用其他质地的烤盘也一样,丢进去加热。
3. 加热好之后,把铸铁锅拿出来,鸡翅和土豆均匀地铺上,入烤箱400F烤20分钟,间中拿个刷子把流出来的油刷在鸡翅表面,然后翻翻,再烤10-15分钟,就好了。
好香的孜然烤鸡翅!


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