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便民策划 2020-08-14 09:55

【鸡蛋羹】--#营养早餐#

鸡蛋羹这道美食料理,
适合任何年龄,
下到无牙仔的幼童,
上到牙口松动的老人,
嫩滑的如婴儿的肌肤,
营养,美味又快手。

  
食材:
鸡蛋1只
温水

培根碎
甜酱油
香油
做法:
鸡蛋打入碗中,加入温水,搅打均匀成蛋液。鸡蛋和水的比例1:1.5。
加入一小撮盐,搅拌均匀后蛋液过筛。
蒙上一层保鲜膜,用牙签扎些眼,放进开水锅中。
中小火蒸10分钟左右至蛋羹凝固。
蒸好后倒入甜酱油和香油,撒适量培根碎。
完美!


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