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便民策划 2020-06-12 08:56

端午节快乐>闽南咸肉粽】BakZhang





我妈妈裹的粽子在我们家族里是很有名的。我们几姐弟也一直只喜欢妈妈裹的肉粽。端午节时看见大家都在裹粽子,就很想念妈妈的肉粽。

我不喜欢栗子,也不喜欢粽子里有豆子花生和咸蛋黄,所以妈妈每年都会专门裹一串只有肉和香菇的粽子给我吃。今年端午小弟很不识相的在网上跟我炫耀说刚吃了妈妈裹的肉粽。让吃了一个月素菜的我更想念妈妈的肉粽了。

我本来就没有裹过粽子,今年端午的时候公公婆婆在,他们都茹素,我就更不能裹了,一直到公公婆婆离开我才有机会开工。

昨晚在视频里问妈妈材料和做法,差点没有晕倒!我妈给指示真的很搞笑,完全没有份量不说,而且什么调味料都说“丢”进去拌匀就可以了。还跟我说五香粉用“一块钱”的量!

先别说美国一块钱的五香粉和马来西亚一块钱的五香粉是不是等量。我的老妈,难道老家的五香粉那么能抗通膨,都不会涨价的哦?

我今天只好先小量的实验了一下,再把所有的材料和份量都记录下来。第一次裹粽子就做出妈妈的味道,很激动噢!



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