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你好不好想你 2018-05-18 16:21

痛风患者:水果不分贵贱,换着花样吃才是关键!



  来自网友疑问:最近痛风发作了,晚上的时候痛的受不了。医生说让我多注意饮食,不要吃海鲜之类的。我现在虾、贝类确实不敢吃了。不过现在到了夏季,天气炎热,想多吃点水果,不知道会不会影响痛风?
  医生解答:你好!痛风主要表现是血尿酸增高,吃水果对尿酸的影响不大。因此,痛风患者对于水果无需挑选,只要是新鲜的、应季的都可以选择!当然吃太多还是会导致热量摄入超标、不利于体重和血糖控制的,建议每天半斤水果即可,最好在两餐之间作为加餐食用!
  成都痛风医院陈建春主任关于吃水果的几条建议:
  一、水果不分贵贱,换着花样吃才是关键!
  水果是重要的水溶性维生素、矿物质和抗氧化营养素的来源,不同水果有着不同的营养特点,比如:
  柑橘类水果(橘子、橙子、柚子等)富含类胡萝卜素、钾元素和维生素C,而且口感算中带甜,具有开胃健脾的作用;
  浆果(草莓、蓝莓、树莓等)则具有较低的血糖生成指数,同时富含花青素、植物色素等植物营养素有利于保护血管、清除自由基;
  仁果(苹果、梨、枇杷等)则富含膳食纤维及多种水溶性维生素,同时具有物美价廉、四季皆宜的特征,是非常受欢迎的水果;
  而瓜类水果(西瓜、甜瓜、哈密瓜等)则含量水量丰富,有利于快速补充水分和糖分!
  有的朋友具有极高的口味和品质要求,很喜欢追求进口水果、高档水果,岂不知这些水果可能只是“物以稀为贵”而已、在营养价值上可能还不及当地的普通水果!而为了防止运输中的磕碰,有些水果在没有成熟时就被摘下来,其营养素含量也不甚丰富!
  二、果汁不等同于鲜果!
  很多小伙伴不爱“啃”水果,觉得麻烦还不够“优雅”,于是市场上多种多样的果汁产品成了他们眼中绝佳的水果替代品:岂不知这么做不仅错误,还可能引发痛风发作!
  水果榨橙汁后一般都要加糖才会保证一定的甜度,而不加糖的果汁常常引起纯天然的酸涩感而销路不畅!
  此外,榨汁后水果酱丢失十分珍贵的膳食纤维,让水果的健康益处大打折扣!
  而水果中本身富含果糖,将整果打成汁后,其中的糖分由“天然糖”转变为“游离糖”,也就是臭名昭著的添加糖,这让果汁和其他含糖饮料一样会导致尿酸排泄障碍,引发痛风发作!因此,吃整果无论是营养价值还是健康价值都远胜于果汁!


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