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小珊 离线

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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 2009-09-11
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[小吃] 猪肉汤

用料:瘦猪肉、湿香菇
调料:小葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、油

做法:

   1、将猪肉洗净切片,放入盆中,加入适量生抽、盐(也可以加入一些生抽,这样更滑嫩),用手掐均匀。放置15分钟。

   2、香菇洗净,切块,不要太小。

   3、往盛猪肉的盆中加入一些地瓜粉(加这个才正宗,好吃),量由自己控制,加入少量水,用手使劲掐,直至有点干,如果有点湿,则可以再加地瓜粉。

    4、锅中放水,煮开,放入香菇,再煮开,将猪肉一块一块的放入锅中,滚上2滚,撒上小葱即可!

风行无忌 离线

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只看该作者      1 发表于: 2009-09-16
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