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小珊 离线

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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 2009-09-11
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[小吃] 清蒸带鱼


清蒸带鱼的制作材料: 
主料:带鱼一条(一斤左右) ,葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露 。
教您清蒸带鱼怎么做,如何做清蒸带鱼才好吃 
1、将带鱼切成块状,洗干净; 

2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段; 

3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)  

4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。 

风行无忌 离线

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