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小珊 离线

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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 2009-09-11
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[小吃] 凉拌海蜇皮


原料: 

海蜇皮200克、小黄瓜丝及红萝卜丝各半杯,酱油1大匙,盐、糖、麻油、醋各适量,蒜末。1小匙。 

做法: 

1、海蜇皮切丝以清水多次漂洗去盐分,用温水 烫后沥于水分 

2、黄瓜及红萝卜用少许盐抓腌片刻,用冷水冲去盐分。 

3、放入酱油等料均匀,倒入海蜇皮及黄瓜丝、红萝卜丝拌匀即可  

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