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小珊 离线

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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 2009-09-11
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[小吃] 水果煎饼卷


主料:面粉  

辅料:什锦水果罐头(樱桃、苹果、梨、黄桃)、鸡蛋、蜂蜜  

调料:脱脂奶油、泡打粉、牛奶  

烹制方法:  

1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状,加少许泡打粉搅拌均匀后放置五分钟,将脱脂奶油倒入器皿中搅打5-10分钟使奶油变至粘稠即可;  

2、坐锅点火,锅热后放入面糊成饼状煎至金黄色取出;  

3、将水果切碎,奶油抹在饼上卷成卷即可食用。  

特点:色泽金黄,加上水果与蜂蜜的味道,可以说是一道绝佳的美味料理。

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