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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 07-27
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[家常菜谱] 「蜜汁藕片」-伏天里的快手小凉菜-爽脆又清甜!

              

地上莲花地下藕,
七月鲜藕上市,正是食鲜时!



  
    食在味道,贵在营养!


吃饭是天天要面对的事,而菜肴是餐食的调味,好的菜肴可以增胃口,添营养,保健康!对于吃饭这件事,我以为也没太花心思,基本上是以有什么吃什么,并不怎么花时间想去吃些什么?所以吃的也比较随意,只是后来因为考虑到孩子的生长,再到后来专业学习了营养,最后把知识内化为生活里的技能,更好的为生活服务,慢慢的,改变了饮食的习惯,建立一个比较合理的膳食结构,整体上达到均衡饮食,促进健康~





伏天炎热,饮食上要多选些清淡爽口的凉菜
今天推荐一道快手小凉菜:【蜜汁藕片】
莲藕是个宝,生吃凉血,熟吃补血,
伏天最宜凉拌,爽脆又清甜,
见着喜欢,吃着健康又美味~



具体这样做:
食材部分:
鲜藕一节,桂花蜂蜜2-3勺,枸杞适量


藕洗净去皮切成圆薄片





煮锅放清水,下切好的藕片





接着放入枸杞





水烧开后断生即可捞出





拌入桂花蜜即可





“营养微课堂”:
生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
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