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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 07-23
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[美食风味] 怀柔雁栖湖红色主题的农家菜馆『社会主义好农村食堂』

社会主义好农村食堂,一家开在怀柔雁栖湖红色主题的农家菜馆。开的时间不算长,也就开了两三年吧,但据说怀柔那边很多和他家差不多名字的店。店不小,有自己独立的小院,是红红火火的农家院风格,因为加入了些红色的元素,感觉环境还挺有特色的。吃的以水库鱼、散养鸡、田园蔬菜等农家菜为主打,菜量比较大,味道上比较农家的风格,顺路随便吃一吃,还不错的。


和家里人去雁栖湖看古树,在附近找吃午饭的地方知道的他家。不是周末的时间,一天中午去的,感觉还不错的。


店在怀柔京加路上,大路面上,从我们去看古树的雁栖湖老圃问槐开车过去,就十来分钟。他家是自家独立的院子,干净宽敞,院子可以停车,去的时候,还没什么客人,可以随便停。


门脸是个红墙的平房,招牌大大的一排在房檐上,很农家院的风格。店里挺大的,进店入眼就是大花的桌布,木条板凳,搪瓷餐具,墙上还加入了一些红色元素的装饰画,挺敢的,整体就是红红火火的农家院风格。


吃的方面,两个人的午餐,点了四个菜,摊柴鸡蛋、炸野生河虾、酱爆猪肝和乡下散养柴鸡炖蘑菇;一个主食,豆油葱花饼。点的有点儿多,农家菜的量就是实在,只摊鸡蛋和小河虾吃完了,其他的都打包了。这餐里比较喜欢炸野生河虾和乡下散养柴鸡炖蘑菇,乡下散养柴鸡炖蘑菇是他家的特色菜品,确实挺不错的。


服务方面,去的时候店里客人不多,服务不错的,下单上菜都还挺快的。总的来讲,是家比较实在的农家菜,他家的特色菜还挺好吃的。


▌门脸 ▌


红墙的平房,招牌大大的一排在房檐上,很农家院的风格。



▌餐具 ▌


1元,搪瓷的盘子和水杯,很有年代感,筷子是收费的,特别问了下,没有免费的。



▌免费热水 ▌


落座后,服务生给上了菜单和一壶水,水壶是铜壶的感觉,充满了年代感。绿色搪瓷小水杯,上面印的图案,有点儿意思。



▌摊柴鸡蛋 ▌


28元,菜单上没有,服务生下单的机器中有。很大一盘,但鸡蛋摊的有些薄,尽管是现做的,因为边边上的鸡蛋太薄,很容易就凉了,不如热乎的好吃。中间的部分稍有些厚度,是温热的,吃着有些印象中好吃的柴鸡蛋的感觉了。







▌炸野生河虾 ▌


36元,量相当的足,河虾个头儿还挺大的,很实惠。河虾炸的酥酥的,也很新鲜,好吃的。









▌酱爆猪肝 ▌


36元,很大一份,猪肝好多,加了韭菜炒的,挺新颖的搭配。猪肝切片比较大片,用料很实在,口感略有些老。是用甜面酱炒的,有些黑乎乎的,味道好甜,感觉除了甜面酱又有加糖,吃一两块会感觉被腻到。







▌乡下散养柴鸡炖蘑菇 ▌


78元,是个锅仔形式的,量比较实在,锅下面是用酒精加热的,锅一直是热热的。鸡块口感比较紧实,但不会不好咬,有柴鸡的感觉,里面的蘑菇是榛蘑,处理的很干净,很入味,味道是比较厚重的咸口,还挺喜欢这个味道的。











▌豆油葱花饼 ▌


20元,也是很大一份,是现做的,上桌是热乎乎的。吃起来,外皮略有些焦酥,里面还是软的,有明显的豆油味儿,吃着挺香的。







▌全家福 ▌


两个人的午餐,点的有点儿多,农家菜的量就是实在,只摊鸡蛋和小河虾吃完了,其他的都打包了。这餐里比较喜欢炸野生河虾和乡下散养柴鸡炖蘑菇,乡下散养柴鸡炖蘑菇是他家的特色菜品,确实挺不错的,是值得推荐的。



▌环境 ▌


和我们坐的一样的四人餐位,大花的桌布,木条板凳,搪瓷餐具,进店一入眼,感觉还挺特别的。



餐厅一角的环境



靠墙部分的餐位环境



整体就餐环境,红红火火的农家院风格,加入了一些特别的元素,挺敢的。



餐厅入口正对着环境



餐厅招牌,社会主义好农村食堂。


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