晋江小鱼网

晋江 [切换城市]
  • 188阅读
  • 0回复
便民策划 在线

级别: 超级管理员


倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 06-30
更多操作

[家常菜谱] 绿豆腊肉粽

端午,粽子。
没有粽子,好像就不叫端午。
别人给的粽子,相比自己包的,好像也少了许多意味。。。
自己包粽子,
哪怕只有几个,
似乎也就有了端午的意味。。。










用料:糯米400克,绿豆80克,煮熟的腊肉240克,盐12克







将糯米与绿豆分别洗净,用清水浸泡一夜。倒出,控干水分,再将煮熟的腊肉切成小丁。
把所有食材倒入大碗,加入盐。充分拌和均匀。粽叶洗净,晾干。





取一张粽叶,卷一圈半,成尖锥形,方向随意。装入拌和好的粽子料,填实压紧。
将上面的叶子盖住馅料,再向一侧折叠,成三角锥形。用粗棉线从顶至腰捆上一道。





全部包好,剪去叶柄。放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转中小火,煮约2小时。
粽子变软熟透,熄火,出锅。去掉粽叶食用。





然后,
日子就这么过去。。。。









论坛是交流的场所,只有主贴而没有回帖,人与人之间也就没有了交流,而失去了交流的论坛,也就变得如同死水一坛!
回帖是一种友谊,一种情意,一种欣赏,一种善良;
回帖也是一种信任,一种关怀,一种热心,一种享受;
回帖更是一种共享,一种共振!
回帖是网络最美丽的行为!
有时一篇好的回贴,可以让你回味一生!
描述
快速回复

 回复后跳转到最后一页