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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 06-29
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[家常菜谱] 粗粮饼干也可以很好吃----燕麦杂粮饼干









网上看到的红糖燕麦熊饼干,自己修改了一下配料,感谢原作者的分享 ,估计很难作为减肥饼干,味道简直好的出奇,感兴趣的朋友可以试一试~

原料A:无盐黄油35g,椰子油20g,黄金幼砂糖35g,牛奶35g
原料B:即食燕麦片70g,椰蓉20g,黑芝麻20g,奇亚籽15g,亚麻籽15g,低筋面粉70g,小苏打1g,泡打粉2g,
做法:
1.  将黄油融化,加入其余原料A,搅拌均匀。
2.  将原料B混合均匀加入步骤一中。
3.  将面团分成25g/个,按成圆饼。
4.  预热170摄氏度10分钟。
5.  烤盘插入烤箱中层,170摄氏度烤制20分钟。

PS
1.  如果想做小熊造型,建议提高面粉的用量,降低杂籽用量,用意增加粘合度
1)用料参考:
原料:即食燕麦片70g,椰蓉20g,黑芝麻20g,奇亚籽10g,亚麻籽10g,低筋面粉80g,小苏打1g,泡打粉2g, 无盐黄油35g,椰子油20g,黄金幼砂糖35g,牛奶45g
2)面团分割参考:
如果面团有些干可以在粘结处涂点水,零件要多于身体和头部重叠一下,避免烤后脱落。
脑袋15g
身体15g
耳朵2g/个
四肢4g/个
单只体重50g

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