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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 06-22
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[家常菜谱] 一咬“咔嚓咔嚓”又香又酥、浓郁的芝士拉着长丝,自己做的芝士热狗棒,好吃到哭!





看韩剧里,芝士热狗棒在韩国街头是卖得超火的小吃。似乎这个国家对于芝士分外热爱,排骨啊、年糕啊,现在连热狗也不放过~~

偶所在的东北小城,街头很少卖热狗,更别说这个了。所以看着剧里的馋了,也只能自己做啦。刚好家里有做披萨剩的芝士,买几片吐司面包就可以搞定,方法还简单,不用做面糊了。而且做披萨的马苏里拉芝士,拉丝的效果很好~~

做完后的成品果然好吃,外面是酥酥的壳,一咬“咔嚓咔嚓”的酥脆声;然后是香浓的芝士,拉着长长的丝~~火腿肠炸热后香香的,肉肉的,也是超级好吃呀~~

这样好吃的东西,一定要跟大家分享~~






                                                芝士热狗棒
材料:吐司片4片 火腿肠2根  鸡蛋1个  绿甘蓝30克  紫甘蓝30克  金大根30克 小蕃茄1个
辅料:马苏里拉芝士 适量  面包糖适量  蜂蜜芥末酱适量  蕃茄沙司适量
制作:
1.    将绿甘蓝切丝。
2.    将紫甘蓝切丝。
3.    将金大根切小块。
4.    火腿肠切断,剥去外皮,用竹签穿。

5.    打蛋液。
6.    吐司片切掉四边。
7.    用擀面杖擀薄。
8.    在中间铺些芝士,四边刷蛋液,放一根肠。

9.    卷起来,再捏一捏收口的地方。
10. 先蘸蛋液,再裹上面包糠。
11. 待油温5成热时下入,炸至表面上色,捞出控油。
12. 盘中摆入甘蓝丝、金大根、小蕃茄、炸好的热狗棒,再挤上芥末酱和蕃茄沙司即可。

小贴士:
1.    配菜可以根据自己喜欢的用,也可以不做。
2.    炸热狗棒时不断翻动,使上色均匀。
3.    火腿肠选小的就行,我家里只有大的,卷时有点儿费劲了。

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