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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 06-19
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[家常菜谱] 南瓜做奶茶,味道不比芋泥差,早餐来一杯,肚子饱饱的,好满足


外面至少卖十五元的奶茶,在家五元就够了,料足味道好,还挺香
南瓜做奶茶,味道不比芋泥差,早餐来一杯,肚子饱饱的,好满足
我家小伙子喜欢喝奶茶,常光顾的那个连锁的奶茶店,最便宜的一杯十五元块钱,换着花样喝,每次路过都挪不动腿了,非要买上一杯再走。告诉他,我自己在家也能做,他还不相信,我一再承诺保证比外卖的好喝,且让他参与动手制作,享受制作的过程和乐趣,才将信将疑。

这次我就拿我家小伙子喜欢的那款芋泥奶茶下手,利用家中现有的食材,给他来个创意,让他在家品尝到与奶茶店不一样的品味和味道。在这里我也建议您,不用完全照搬奶茶店的配料食材,自己在家随心所欲,有啥放啥,毕竟我们不是专业人士,我们也不会添加任保香精和添加剂。
奶茶奶茶,除了牛奶,当然最主要的就是茶了,通常奶茶店会用红茶,但今天换了了口味,用了前几天跟风网购的由网红*****琦热推的CHALI茶里金牌蜜桃乌龙茶。这个茶,过*****琦的推荐,在2 个小时卖出了 6万多单。这款蜜桃乌龙,是由乌龙茶,苹果干,蜜桃干、食用香精拼配而成,属于调味茶,味道清新淡雅,入口回甘悠远,口齿留香,很适合女性朋友来饮用。所以您只需跟我一样,准备1/4个贝贝南瓜,一袋牛奶,一包珍珠,5-10克的蜜桃乌龙茶,少许炼乳就可以了。如果想做成升级版的,就再准备几块棉花糖、一大勺可可粉,几块冰块即可。贝贝南瓜加入炼乳,立马变得香香的,再加上面面的南瓜,口感绝对可以了。自制的出这个味道的奶茶,与千篇一徤的奶茶店外卖相比较,味道更清新,口感一点也不输于奶茶店。下面我就把做法分享给大家:

所用食材:

南瓜1/2个 牛奶 180 毫升 水适量 珍珠 1 包 炼乳 1 大勺 冰块 3 大勺 可可粉 1 勺 蜜桃乌龙茶 1 大勺 棉花糖4 块
具体做法:

1先取一大勺蜜桃乌龙茶,放进奶茶机的滤网中。通常我们煮奶茶都是用红茶,这次我用的是蜜桃乌龙,自带桃子的香气,且乌龙茶的味道清淡清新,喝后还能消脂解腻,值得一试。

2接着将放好茶的滤网放入奶茶机的盖子上,拧紧拧好。

3在奶茶机上倒入纯牛奶和纯净水,水的用量不要超过刻度线。

4奶茶,还得配上珍珠,您可以自己做,也可以跟我一样用这样快捷方便的珍珠。

5将食材全部都放好后,将放有蜜桃乌龙的茶漏的盖子盖好,选择奶茶功能开始煮制奶茶。

6南瓜也放入切成小块蒸熟。放至温热。

7取一部分南瓜去皮,压成泥,放入杯中加入炼乳调成略稀的一种状态。不要太稀也不要太稠。取一部南瓜泥随意地抹在杯壁上。蒸南瓜我用的是臻米升降电火锅,这个蒸可以蒸煮如可涮,五档火力可调节,不怕溢锅不怕糊锅,用营养蒸模式,大火上汽后转最小火慢蒸即可,非常的省事。

8根据个人的喜好添加冰块

9待奶茶程序结束后,将奶茶倒入装了南瓜泥的杯子中。

10上面点缀棉花糖。

11再筛上可可粉点缀即可。

美美的享用吧!喝的时候,可以搅一搅,连南瓜泥一起喝,味道更赞。
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