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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 06-18
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[分享] 带你品味最正宗的意大利餐桌,快跟我出发吧!

提起意大利,大家能够想到的是什么,意大利举世闻名的建筑吗?还是位于意大利南部的西西里岛呢?还是意大利最最宝贵的文化遗产呀?其实不然,意大利美食才是独具韵味的~拥有充沛阳光和肥沃土壤出产的上等食材,苛求完美的烹饪手法,典雅、精致的装盘,是世界各国美食家纷纷追捧的对象,也是大家心有所往的仪式感。
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”,在世界上享有很高的声誉。意大利人民对于美食的热爱,对于生活的热爱,倾注于对优质食材的烹饪上,当然,对其烹饪的手法也很讲究,这个是与生俱来的地理环境赋予他们对美食的烹饪和品位分不开的。
意大利人的吃饭讲究,味浓香烂,原味闻名,喜米面为菜,与大菜相比,意大利的面条、薄饼、米饭当然是更上一层楼,名声在外,让人回味无穷。

佐餐怎么可以少得了葡萄酒,意大利拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史,一直可上溯到罗马帝国时期。深受自然环境之惠的意大利葡萄酒,占世界葡萄酒生产量的1/4,输出、消费量都堪称世界第一。街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人,不禁让人想起在佛罗伦萨见到的米开朗琪罗所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美丽的青年像在讴歌着非常奔放的、丰富的自然恩惠和生命。

在餐品之后,永远追随的是甜品、冰淇淋和咖啡。意大利咖啡可是意式咖啡的精髓,而且咖啡不像其他国家,他们喝的是浓缩的咖啡,不加任何的奶和糖,将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

你是不是也心动了呢?如果你也想背上行囊踏上远方,来一场说走就走的旅行,遇见雄伟辉煌的拜占庭式建筑,感受迷人的自然风景与人文文化,品尝正宗的意大利餐桌呢!快和我一起出发吧!
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