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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 06-16
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[家常菜谱] 煮南瓜小米粥时加点它,隔三差五吃一碗,脸色红润,眼睛明亮!

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夏天,最喜欢吃这粥,浓稠香滑,淡淡的甜味,清热明目,解暑止渴。这粥叫南瓜小米粥,煮粥时加一把枸杞,隔三差五吃一碗,脸色红润,眼睛明亮!天气热,排汗多,要多补充水,喝粥不仅营养,容易消失,还能补充流失的水分。

[backcolor==]不是所有粥都适合夏天吃,夏天要吃解暑解渴的粥。比如绿豆粥、海带粥、南瓜小米粥。我家老小都喜欢吃南瓜小米粥,清香的小米,淡淡的南瓜味,还有枸杞的清甜味。夏天很多用枸杞泡茶,可以明目,广东还喜欢用枸杞煲汤,清香淡甜,增强汤的鲜美。还对眼睛特别好。

[backcolor==]南瓜小米粥,虽然很常见,但是要好吃,需要学会挑选食材。枸杞的挑选:枸杞颜色柔和,自然光泽,不能挑选颜色特别鲜艳的,这种枸杞多数添加了防腐剂。暗淡颜色的枸杞多数是变质了,也不能购买。还可以闻一闻,优质的枸杞,闻起来有清香甜味。手工干爽,不沾手。南瓜的挑选,我用的是贝贝南瓜,这种南瓜粉香,煮粥的时候可以让粥浓稠,有淡淡的南瓜香甜味。连皮都很香,很好吃。小米1挑选的五常小米,五常地区有优质的气候,小米特别好吃,营养价值高。学会了挑选食材,接下来分享南瓜枸杞小米粥的做法给大家。

[backcolor==]【南瓜小米粥】食材:小米、南瓜、枸杞。喜欢吃甜味的还可以加少许白砂糖,健身人士建议吃原味的,少吃糖,更健康。

[backcolor==]步骤1:南瓜清洗外皮,去皮,去籽,然后切块。贝贝南瓜是一种非常小的南瓜,有板栗的香味,可以直接蒸熟吃,最南瓜小米粥最香了,粉甜粉甜了。

[backcolor==]步骤2:小米清洗干净,浸泡10分钟,枸杞清洗干净。清洗枸杞的时候有少许的褪色,属于正常现象。大粒的枸杞比小粒枸杞要甜。

[backcolor==]步骤3:把洗净的枸杞、小米、切好的南瓜,倒入电饭锅。这个电饭锅可以煮营养粥粥,脱糖煮沸,比普通电饭锅要健康。

[backcolor==]步骤4:接着倒入适量的水在电饭锅。水的用来是煲粥的关键之一,水太多,粥会很稀,口感稍微差,如果水太少,粥就太稠,也不好吃。一般南瓜小米粥,100克小米需要800克水,150克南瓜,10克枸杞。

[backcolor==]步骤5:合上盖子,选择营养粥,默认时间为50分钟,煮好粥会自动保温。

[backcolor==]步骤6:煮好的粥,别马上开盖,需要焖10分钟,粥会更加好喝。开盖之后用勺子搅拌均匀,喜欢加糖的,这个时候放少许白砂糖,搅拌均匀,让糖溶解即可。

[backcolor==]【sourcehe温馨小贴士】1.南瓜品种很多,煮粥用贝贝南瓜,粥清香,淡甜。2.每个电饭锅不同,煮熟的时间略有差异。可以根据家里的电饭锅调整时间。3.枸杞不需要放太多,适量即可,太多也会影响口感。

[backcolor==]南瓜小米粥,你学会做了吗?如果夏天也想吃粥,就是时候这个枸杞南瓜小米粥吧,食材常见也简单,粥浓稠香滑营养高。期待你留言,分享你的观点。

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