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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 06-12
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[家常菜谱] 【蓑衣黄瓜】--#春天最美的菜#





黄瓜是再简单不过的食材,
不过经过特殊的刀工处理,
竟然华丽变身,
颜值爆表的蓑衣黄瓜,
一整根拉起来特别的好看,
而且味道清爽,
是春天最美的菜。






材料:


    黄瓜1条生抽蚝油香油



做法:


    将黄瓜洗净放在案板上。两边各放一只筷子,用刀在黄瓜的一面切直角。黄瓜翻过来45度角斜刀切。





    切好的黄瓜就成完美的蓑衣状。切好的黄瓜放入碗中,撒少许盐,腌制30分钟。





    倒出里面腌出的水,用清水冲一下黄瓜。倒入生抽,醋,糖,蚝油,香油和蒜。可以烧一点食用油浇上去。喜欢辣的朋友可以放小米辣。想要入味的可以多腌一会,开胃爽口的蓑衣黄瓜就做好了。








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