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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 05-19
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[家常菜谱] 方便面的花式吃法:菠萝烤肉方便面沙拉

看到案台上剩下的那一小碟煮方便面,第一反应是用剩下的菠萝来炒个面。转念之间就改了主意。炒面多少还是有点麻烦,来个菠萝方便面沙拉可好?
拌沙拉,总是喜欢五彩缤纷,配料丰富。翻翻捡捡,也算是有那么几样。正好还剩下一小块即食烤后腿肉,可以让这道沙拉不那么素。
为了配合面条的形状,把所有需要切的食材都切成条/丝/片。煮好的方便面放上一段时间就会结团,把它倒进沸水锅里重新拨散。最后再用沙拉汁拌和在一起。
看起来也是蛮清爽的样子。。。。






用料:菠萝80克,即食烤后腿肉40克,煮方便面60克,豌豆20克,西芹1片,沙拉汁15克,清水适量。




西芹洗净,斜切成片,菠萝肉切成细长条,备用。即食烤后腿肉切成细丝,备用。锅中倒入适量清水,大火煮沸。倒入豌豆,焯熟,再放入煮好结块的方便面,快速拨散,



迅速捞出,倒入网筛中,控干水分,晾凉。再将所有处理好的食材倒入大碗。加入沙拉汁,用筷子翻拌,使各食材混合,并均匀地裹上一层沙拉汁。盛入盘中,即可食用。



方便面的花式吃法





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