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[健康常识] 买前必看!海参的食用方法不看就吃亏了

  参是我们经常吃到的一种海产物,海参不但口感味道很好,并且经常食用还有显著的保健养生成效,海参更有补肾和滋阴等功效。经常吃海参是能够提高我们人体的免疫功能系统,因而海参深受人们的喜欢,海参的做法有非常多,食用价值也很高。

  

  海参,属海参纲,是生存在海边至8000米的海洋棘皮生物,以海底藻类和浮游生物为食,已有六亿多年的历史。 海参满身长满肉刺,广布于全球各大海洋中。我国南海沿岸品种较多,约有二十余种海参可供人们食用。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是天下八大珍品之一。海参不只是贵重的食品,也是宝贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰竭,抗肿瘤等作用。随着食用海参价值的遍及,海参逐步进入普通人家的餐桌。

  

  海参排骨汤做法

  先将排骨洗净剁小块,海参切小块,其他辅料冲洗干净;然后冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮滚后,转中小火持续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。将捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分;

  将准备好的全部食材放入瓦罐,加入1.2L左右的纯净水。盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入充足量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;时间到断开电源,抬出瓦罐,根据自身口味加入适量盐调味即可。

  在制作食材和水量可根据炖盅的大小适当加多或减少,瓦罐容量为2.2L左右;瓦罐放入电子炖盅后加的水量也留意不要超过最高警戒。如果不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也可以,一般大火煮滚后,转小火煲1.5-2小时左右,其次将排骨换成鸡也是不错的选择。

  

  花旗参又叫西洋参,有着补气养阴以及清热生津的功效,花旗参补而不燥,是一种老少皆宜的中药,副作用比较少,除了一些特殊情况或疾病患者之外,都可以服用。购买正宗花旗参首选美国许氏花旗参,可享受美国直邮服务,还有优质燕窝、海参、灵芝等任君选择,质量有保证。
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