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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 2007-01-24
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[女性健康] 有益女人的7种美食

富含不饱和脂肪酸、维生素A、叶酸等的食物,不仅能起到清除血脂、保护心血管的作用,如果烹调方法正确,它们还是保护心脏的好手。女人要学会宠爱自己,更要学会用美食养颜美体。

鱼类:比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,特别是海鱼,其Ω―3脂肪酸含量较高,它能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

黄豆:含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇的代谢,保持心血管通畅。食用时,除了将黄豆加工成豆浆、豆腐外,还可做成黄豆米饭,煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。

黑芝麻:含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用巨大。另外,其中含有丰富的α—亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里,因此必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。

燕麦:含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外,由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素,能降低血液中胆固醇的含量,因此经常食用燕麦,可以预防高血压和心脑血管病。此外,食用全麦面包也有同样的功效。

菠菜和胡萝卜:菠菜中富含叶酸,有研究表明,服用叶酸可以降低25%患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸,会阻碍钙的吸收,食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒,才能使脂溶性的维生素A真正被人体吸收。

黑木耳:含有较多的胶质样活性物质,这种物质能明显缩短凝血时间,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用,所以又有“天然抗凝剂”之美称,对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用,容易腹泻者不宜食用。

绿茶:营养成分极其丰富,其中最值得一提的是茶多酚。研究发现,茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高温,不可用沸水冲泡,温水冲泡更能发挥其保健功能。
一样的天空,一样的夜晚,寻不到一样的气息;
熟悉的城市,熟悉的街道,找不到熟悉的微笑.
pink 离线

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只看该作者      1 发表于: 2007-01-24
除了鱼与绿茶外,其他都不太敢吃,看样子我与美丽没缘了
yuyu 离线

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只看该作者      2 发表于: 2007-01-24
讨厌黑木耳~~~
Yy名言:挂機誠可貴,魔獸價更高,若有三日游两者皆可抛~~





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只看该作者      3 发表于: 2007-01-24
本人比较不挑食。。通吃
一样的天空,一样的夜晚,寻不到一样的气息;
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dragoon09 离线

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只看该作者      4 发表于: 2012-03-29
进来了解一下。
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