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倒序阅读   只看楼主      0 发表于: 2016-12-06
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[聚会活动] 2016年12月6日晋江小鱼网网友【戴云山黑鸡 】试吃活动

NO.1  戴云山黑鸡    晋江店







城里人可以吃到家乡的味道





地址:晋江陈埭镇金溪路(盈丰酒店旁边)
电话:0595-88160927


论坛是交流的场所,只有主贴而没有回帖,人与人之间也就没有了交流,而失去了交流的论坛,也就变得如同死水一坛!
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只看该作者      1 发表于: 2016-12-06
NO.2环境篇


福建石牛山餐饮界
     石牛山位于德化县水口镇境内,因山上有一巨石似牛而得名。主峰海拔1782米,以峰险,石怪,树奇,洞幽而闻名,是国家4A级景区,是国家地质公园和森林公园,是国家是福建省旅游胜地。素以峰险,石怪,树奇,洞幽而闻名,有龙泉洞,飞凤石,老龟征途等景点百来处。山岗石林遍布,成片的原始红豆杉与数十种国家珍贵树种郁郁葱葱,山中名观-----石壶祖殿是闽台两地的道教圣地,流传着甚为广泛的神奇故事。

  
  
  




木质餐桌摆设 简约而不简单
走进眼帘,仿佛进入德化家乡气息

  
  
  


吧台摆放各类酒水饮料供客人选择
墙上挂着多种德化文化以及美食的营养价值
角落还有一个大大的鱼池,养着数条活跳跳的鸭嘴鱼
楼上还有雅座包间,喜欢安静的客人可以选择

  






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NO.3美食篇



德化“十佳”乡土名菜之牛奶籽炖黑鸡



牛奶籽”
是德化九仙山盛产的一种香草根,其香型与其他增香药材有很大的不同特点。它清津味醇,具有利水之功效,与鸡鸭等家禽食材合炖,在增味增色道上具有独到之处。

“戴云黑鸡”
是福建省的珍稀品种之一,具有较高的营养和药用价值。戴云黑鸡是经过长期自然选择而形成的。它具有黑羽、乌喙、乌脚、乌骨、乌灰皮、乌灰肉、单片黑紫冠等特征,其黑色素沉积丰富,而且肉质结实、鲜美细嫩。黑鸡具有抗疲劳、抗衰老和增强免疫功能等作用。黑鸡作为补养身体和作药引使用。

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滋补胜甲鱼,美容赛珍珠







吃鱼不吐鱼骨头,奇怪吗?






酸汤鸭嘴鱼


鸭嘴鱼,学名匙吻鲟,上颚长着一条20多厘米的长嘴巴,样子很像鸭子嘴,是一种淡水鱼,是目前地球上最古老、最原始的鱼类之一。鸭嘴鱼肉质很鲜美,入口鲜甜滑嫩、香醇爽口。这种鱼的刺很少,几乎就是一根龙骨直连鸭嘴,而且还是软骨,含有丰富的胶蛋白,吃在口中非常爽脆,让人真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。特别好吃的就是它的鸭嘴,那里的肉比起其它部位的肉都鲜嫩很多很多,可能是平时活动得比较多吧。
  鱼鳞也很奇怪,是星状的,我们都笑说,这是未进化完成的结果。
酸辣适中,完全符合所有人的味蕾





茶油焖鸭
茶油焖鸭是茶油爆姜片之后,倒入鱼油再铺上切好洗净的整只鸭肉,文火慢焖让鱼油的冒出的香气慢慢渗入鸭肉之中,形成最后无与伦比的美味





淮山煲
具有养胃生津、清热健脾 ,养阴润燥等功效,适合当季食用# 淮山 #:性平、味甘,入肺、脾、肾、胃经;具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾之功效;口感极佳。







梨菇煲


提前浸泡N久,搭配各种营养配方煲制而成。







三层肉炒笋干


入口鲜香 肥而不腻







炸溪鱼


溪鱼是细小杂鱼的通称。溪鱼好吃,特别是石斑鱼、黄腊刺等名贵溪鱼,即便是最简单的烹饪,也是“鲜”味十足,香脆可口,过舌难忘。


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红菇炒米粉


主食首选,菇中之王,挡不住的原味诱惑







舌尖德化,色香味俱全







NO.4人物篇
感谢各位【晋江小鱼网】网友的参加
感谢【戴云山黑鸡 】的盛情款待
感谢【戴云山黑鸡 】的顶级厨师做出的美味佳肴
感谢【戴云山黑鸡 】所有服务员的热情接待

  
  
  







欢迎广大商家参与小鱼网试吃报道
联系电话0595-28080595
微信号:771760


美好你的生活    期待下次活动





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